1. 新锅如何清洗
一、先检查新锅里外是否贴有标签，如果有，得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去，此时可以在标签上滴几滴风油精，等风油精完全被标签吸湿后，就很容易撕掉了。
二、在湿棉抹布上滴两滴洗洁净，用抹布里里外外擦试锅体。
三、锅盖也要擦。
四、别忘记了擦锅底部位。
五、清水冲洗（一定要冲洗才能彻底冲去洗滴净）
六、往锅里倒入开水和少许白醋，摇晃锅体，让醋水清洗到内锅每个部位。
七、用吸水纸擦干锅。
2. 刚刚买的新锅怎么清洗
新锅买回来都要做开锅养锅处理才能炒菜用，先用米汤水煮五分钟，然后倒掉米汤打开小火用猪皮擦锅，三分钟后锅的里面很光滑也没有异味，最后才可以炒菜用
3. 新锅要怎么清洗
清洗：
电煮锅在刚买来时沾染灰尘，使用前毕后应取出锅体，用清水进行清洗，洗毕用洁布抹干；锅体表面的油污可用去污剂擦拭干净，切忌将锅体放入水中清洗，否则易造成漏电事故。
保养：
①使用电煮锅时不要随意移动和振动，以防电热丝脱槽或断裂。
②使用电煮锅时，锅内一定要有汤水，不能干烧锅，温度不能太高。
③电煮锅不用时，应置于干燥通风处保存，严防受潮或受到腐蚀性气体的侵蚀。
4. 新锅如何清洗才不生锈
新铁锅的原因：铁锅生锈是因为空气中含有氧气，而铁锅中的铁元素容易被空气中的氧气氧化，因而铁锅容易生锈。在地球历史上，空气中的氧气含量一度达到了现在的2倍以上，因此当时的地球氧化特别厉害，生物的体型也特别大。
解决方法：取250克盐,分成两份,以一份倒入锅中用慢火干炒,炒至盐变黄及微灰色时倒掉;再用余下的盐炒第二遍,炒时尽量沿着锅边炒至锅底,这样反复炒完后,将锅洗干净,就可以用来炒菜。
5. 怎么清洗新锅
买的新铁锅，刚用锅底就变成一块一块的了，洗不出来，我认为你买的是假冒伪劣的铁锅，因为这种铁锅是一些小作坊和没有资质的厂家生产的，劣质的铁锅，你用了以后出现一块一块的，主要是到时候留下的痕迹，清洗不干净的，下次买的时候一定要注意买一个正规厂家生产的就好了
6. 怎么样清洗新锅
步骤1:
新买的铁锅，先用来煮一次大米粥，即可防止以后锅的内面颜色变黑。
步骤2:
新铁锅使用前用肥肉加热，首先买一大块带皮的肥猪肉，把铁锅烧热，再把肥肉放进锅里。
一直保持小火，不断用肥肉在锅内涂抹。直到肥肉变黑。再把锅洗净。这种传统的方法叫“出锅”。
步骤3:
新铁锅使用前先将锅烧热，再倒上一些食用油，抹均，放一天再清洗干净就可以用了。
作用是除去铁锅的怪异味道并保证铁锅以后不生锈。
步骤4:
新铁锅使用前中国传统的做法是在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油并煮开。
这主要的作用是除去铁锅的怪异味道并让铁锅以后不生锈。
步骤5:
为防新锅里面生锈，可用黄砂或煤灰加草团带水擦，将锅表面的灰白色物质除去。
然后将锅烧热，放入食油一直烧到油冒烟，再用此油擦遍锅面，停火后用清水洗净。
7. 新锅需要怎样清洗
新买的紫砂锅清洗方法：
砂锅是陶器，锅内表面是釉彩，因而，未经使用的砂锅，内表面可能附着有一定的微细沙粒和釉彩质。这些硬质微细颗粒吸入人体消化道，对人体肠胃等有伤害。因此，新买的砂锅最好先用比较软的刷子刷洗一遍，再用清水冲洗，除去表面不固定的颗粒。注意，不要用清洁球等硬质钢丝擦刷洗，会损伤釉彩。
一些砂锅由于陶砂和制作流程工艺等原因，未经处理会带有一股土腥味。这样的锅，第一次使用，最好除一下腥味。如果急着使用，刷洗了沙粒后，就装一锅清水，加茶叶煮开十分钟以上，然后倒掉，用清水冲洗干净即可。没有茶叶，用白醋也可以。
砂锅最好不要急着马上使用，把去腥和保养工作一起做了。很多砂锅由于工艺等原因，存在一些微小的缝隙，在使用过程中容易导致渗水和爆裂，使用前最好堵一下缝隙。普遍使用淘米水或是米糊来做去腥和防漏。
把浓的淘米水装一锅，浸泡12小时以上，然后煮沸十分钟以上，静置自然冷却，把淘米水倒掉，用清水冲洗干净即可。这种方法去腥不错，防漏则一般。
米糊法就是用砂锅熬煮一锅米粥，直至把米粥熬成浆糊为止，然后停火静置自然冷却，再把米粥倒掉（注意，不能吃），用清水冲洗干净即可。注意，要选用粘性高的大米熬煮米糊，这样吸附土腥味和堵漏能力才强，最好用糯米来熬煮。如果没有大米，用淀粉或是米粉也可以，注意不要用面粉。如果砂锅比较大，则不必熬煮一锅米糊，那样太浪费，熬煮小半锅即可，停火后用勺子泼在锅壁上即可。这种方法去腥和防漏都很好，建议不要怕麻烦，尽量用这种方法处理。
以上的处理方法是普遍适用的，当然，一些特殊用途的砂锅，最好再做一些特殊处理。
如果做盐焗、干焖、油焖、油浸等用途的砂锅，在米糊法处理后，再用肥猪肉和盐处理一下，这样以后烹饪不容易糊锅，且香味独特。具体是做法是：先慢火烧热砂锅，然后在锅里撒几把细盐，然后用夹子夹住肥猪肉拌盐刷洗锅内壁，一直刷洗到肥猪肉变成渣，然后加水和茶叶进去烧开十分钟，倒掉油水，再清洗干净即可。刷洗过程中火不要太猛。
如果是熬中药用的砂锅，就最好不要用米糊法处理了，否则一些特殊结构的锅嘴很难清洗。这种砂锅一般用茶叶加水熬煮浓茶即可去味。至于堵漏，这个可以放到以后熬制药汁的时候，一些浓的中药汤汁，本身就有胶质，能有效防漏。