1. 做糖葫芦的锅是用什么锅
因为在制作冰糖葫芦时，要将洗干净的锅放到火上加入100克清水，200克砂糖。
在开始时水会变得浑浊，随着气泡的翻滚，糖会融化溶液会变得清澈，整个过程都需要保持大火。铝锅的导热性比较好，这样制作冰糖葫芦的速度就会比较快捷这样也会减少大火对锅的寿命的影响。
糖浆会有一丝的泛黄。这样就可以把山楂放到锅里面均匀的沾满一层糖浆，等做好冰糖葫芦后，在之后的清洗中铝锅是比较容易清洗的，节省时间，更加方便。
2. 做糖葫芦的专用锅
短嘴好
糖葫芦锅一般嘴稍微短一点的用着比较方便，如果是嘴太长了的话可能是加热，家不到位躺容易不仅泡沫，但是也要根据自己的习惯来选择锅的形状。这样子才能保证你做出来的糖葫芦既好吃又好看，而且不会影响你的使用。在做糖葫芦的时候要注意锅的温度。
3. 做糖葫芦的锅是用什么锅做的
做冰糖葫芦用什么样的锅，冰糖葫芦外形可爱，期中山楂更是有促进消化的营养价值，所以可以自己多做一点冰糖葫芦来吃，那么制作冰糖葫芦用什么锅是很多人比较纠结的一个问题，建议最好用平底锅来做会比较好，因为平底锅可以让山楂更均匀的沾到糖，而且不用太多的糖就可以制作冰糖葫芦。
4. 糖葫芦的做法和熬糖用什么锅
1、将150g冰糖放入平底锅中。熬糖浆最好是选择浅口的平底锅，而且直径要比竹签稍微长一些，这样裹糖浆的时候比较方便操作。
2、往锅中倒入150g的清水。水的量和冰糖的量是一样的。如果山楂串比较多的话，可以增加冰糖的量，只要保证冰糖和水是一比一的比例就可以了。
3、先用大火加热煮沸，将冰糖煮至全部都融化掉。
4、当看见锅里出现大泡泡的时候，立刻改为小火慢煮。
5、用小火慢慢熬煮，直到锅中的糖浆出现大量的气泡，而且颜色变得微微发黄的状态，糖浆就熬得差不多了。
6、如果不知道怎么判断的话，可以事先准备一只小碗，装入冷水。用筷子蘸一点糖浆，浸入冷水中，糖浆会凝结成透明的晶体，用手捏一下晶体，是非常硬的，或者用牙齿咬一下，感觉脆硬、不粘牙的话就表示糖浆熬好了。
5. 做糖葫芦的锅是用什么锅好
最好是用铜锅,因为小时候看做冰糖葫芦的师傅们就用铜锅,相信老一辈艺人的选择
6. 做糖葫芦的锅是用什么锅铲
这个类似于雪花球花生。小时候吃过的那种，花生外面裹得白色的甜甜的东西。我尝试做过，做法如下： 新鲜山楂，糖，面粉。
锅里放少量水，放糖烧开，用铲子不断搅拌。到拉丝状时将山楂倒进去，然后将适量面粉倒进去一同搅拌。使每个山楂都沾满面粉，即可。