1. 熬糖的锅可以和炒菜的锅混用么
糖木酵素和花多多是可以混合一起浇花的，这个没有问题。因为这两种药物正确科学合理配比使用的话，可以为花生长发育提供帮助，同时也能够提高抗病的能力。但千万注意不要过量食用，否则会使得其反，营养花的正常生长，严重的可能会造成干旱死亡，带来很大的经济损失
2. 不粘锅可以炒糖吗
一、熬糖工具的选择
熬糖时，应选用铜锅或不锈钢锅，而不应选用铁锅或铝锅加热。因为用铁锅或铝锅熬糖，由于温度过高，铁与铝的分子结构不稳定，会起化学反应，使糖浆颜色变黑，影响糖浆的品质。
二、加热方式
要选用可以调节的加热方式，如用液化气灶（煤气灶）。
三、过滤处理
需要准备细细的筛子，注意要选用能承受高温和结实的。
四、原料的选择
糖的品质直接影响糖浆的制作。所以原料需要选择颗粒大小一致，内部无杂质的粗粒砂糖，而且必须是蔗糖。
3. 熬糖的锅可以和炒菜的锅混用么吗
可以。
蜂蜜可以和香油一起炒，因为香油具有增强胃功能，促进肠胃蠕动的作用，但直接喝口感不好，而蜂蜜具有调整肠内菌群平衡的功能，对缓解便秘也有好处，二者共用，效果会更好，一天喝10毫升蜂蜜香油，在早餐和晚餐前饮用均可，长期坚持或许能解决便秘的困扰。
4. 熬糖用什么锅不粘锅
建议使用不粘锅。
制作雪花酥建议选择大一点深口的不沾平底锅。大一点的平底锅可以让棉花糖/奶粉均匀受热易融化，不至产生部分融化后已凝固，部分还没融化的现象。选择大概5cm深的平底锅，可以让材料更好的翻拌，纵深空间足。
5. 熬糖不能用什么锅
一.把红薯煮好,再放上大麦芽和成稀泥,再用沙布进行过滤,把红薯汁放到锅里,用火慢慢熬 用汤匙舀起成直线就好了。二。玉米渣糖稀 加工工艺： 用玉米渣制作糖稀： 1.配方： 玉米渣100千克，淀粉酶400～500克，氯化钙200克。 2.工艺流程： 玉米→清选→破碎→去皮、去胚→粉碎→淘洗→浸泡→煮制(液化)→发酵(糖化)→过滤→熬制→灌装 3.操作要点： (1)玉米糖的制备 选用粉质玉米为原料，经清选去杂后，先用破碎机破碎，除去玉米皮和胚，然后再粉碎成小米粒大小的玉米粒。} (2)淘洗、浸泡 取100千克玉米糙，用清水淘洗2遍，倒人浸泡缸内，加入150千克水。将200克淀粉酶、200克氯化钙分别用温水化开，倒人浸泡缸内，混合均匀，浸泡2-3小时。 (3)煮制 在大锅内加入100千克水，然后将水烧开。把浸泡好的玉米糖从浸泡缸内取出，倒人沸腾的锅内进行煮制。继续加热至沸腾，再煮30～40分钟，然后停止加热，在煮制过程中需不停地搅拌，以防糊锅。 (4)发酵 向锅内加入90千克左右冷水，搅拌均匀，待玉米糊的温度降到60-70℃时，加入预先用温水化开的淀粉酶(冬天加200克，夏天加300克)，搅拌均匀，然后把玉米糊料转移到发酵缸内。在60℃下发酵2-3小时。 (5)过滤 发酵完成后用细布袋将料液进行挤压过滤，过滤出的即为糖液，把糖液倒人熬糖锅。滤出的糖糖含有相当高的蛋白质，可做畜禽饲料。 (6)熬制 用大火将糖液加热至沸腾，待沸滚的稠汁呈现鱼鳞状时，改用小火熬制。当浓度达到35'波美度时(若无波美度计，可用小木棍挑起稠汁观察，其不滴汤而拔丝时，即符合要求)，立即停止加热。也可根据用途的不同按实际需要熬制成相应的浓度。在熬制中要不断搅拌，避免糊锅，否则熬制出的糖稀颜色深，有苦味。 (7)灌装 熬制好的糖稀起到缸内，充分冷却后，即可装在卫生、干燥的桶内。
6. 熬糖为什么不能用铝锅
因为在制作冰糖葫芦时，要将洗干净的锅放到火上加入100克清水，200克砂糖。
在开始时水会变得浑浊，随着气泡的翻滚，糖会融化溶液会变得清澈，整个过程都需要保持大火。铝锅的导热性比较好，这样制作冰糖葫芦的速度就会比较快捷这样也会减少大火对锅的寿命的影响。
糖浆会有一丝的泛黄。这样就可以把山楂放到锅里面均匀的沾满一层糖浆，等做好冰糖葫芦后，在之后的清洗中铝锅是比较容易清洗的，节省时间，更加方便。
7. 炒菜的锅能用来煮红糖水吗
红糖200克 ，水200克
1、一定要选这种层次分明的老红糖哦，不要买超市那种黄黄的糖，或者红糖粉。
2、红糖和水重量一样就行。我这里用的200克红糖。
3、然后直接在小奶锅里加200克水，冷热都无所谓。
4、放灶上，然后开小火，这个时候就可以用个大勺子来慢慢把红糖压碎，融化掉
5、小火就是那个燃气灶一定扭到最下面，就是最小，只有内圈在燃烧。
6、全部融化以后，就会这样一直沸腾，一定要不停搅拌。糖水熬开了以后，差不多10-12分钟就可以关火。